아시아 여성이 섭식 장애를 겪은 이유

아시아 전역에서 젊은 여성들이 겪는 섭식 장애는 최근 사회적 문제로 떠올랐습니다. 홍콩 출신 스테파니는 자신이 겪었던 거식증 경험을 바탕으로 몸 이미지와 섭식 장애에 대한 인식을 높이는 활동을 이어가고 있습니다. 그녀의 …

전통적으로 연어는 차가운 바다에서 자라는 생선으로 알려져 있습니다. 그러나 최근에는 기술의 발전과 식량 공급망 변화에 따라, 육상에서 연어를 양식하는 시도가 전 세계적으로 주목받고 있습니다. 특히 미국 플로리다에 건설된 ‘블루하우스’라는 대형 …

  현대인의 식탁은 점점 변화하고 있습니다. 예전처럼 가족이 모여 식사를 하는 풍경은 줄고, 혼자서 TV를 보며 밥을 먹는 ‘TV 식사’가 일상화되었습니다. 바쁜 하루를 마친 저녁, 좋아하는 드라마나 예능을 보며 식사를 …

한때 커피는 건강에 좋지 않은 음료로 인식되곤 했습니다. 하지만 최근 수년 사이, 수많은 연구가 커피의 건강상 이점에 주목하고 있습니다. 향정신성 성분인 카페인을 포함한 커피는 오랫동안 전 세계 사람들의 일상에 깊숙이 …

  최근 슈퍼마켓에서 ‘고단백’을 강조한 제품들을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 팬케이크, 라이스 푸딩, 오븐 피자 등 전통적으로 단백질과 거리가 멀던 음식들까지 ‘단백질 함유’를 내세우고 있습니다. 유명인들도 이 흐름에 가세하고 있습니다. …

  기후 변화가 인류의 미래를 위협하는 가운데, 바다 깊은 곳에서 조용히 지구 환경을 지키고 있는 존재가 있습니다. 육안으로는 보이지 않지만, 지구 생태계의 균형을 떠받치고 있는 해양 미생물입니다. 대기 중 이산화탄소를 …

  이스탄불의 마르마라해는 최근 몇 년 사이 여름만 되면 되풀이되는 이례적이고도 위협적인 자연 현상에 시달리고 있습니다. 바로 ‘바다 콧물(sea snot)’로 불리는 유해 조류 점액질입니다. 이 물질은 단순한 바다 오염을 넘어 …

  무더운 여름은 사람뿐만 아니라 반려동물에게도 큰 부담이 됩니다. 특히 개는 체온을 조절하는 능력이 사람보다 떨어져 열사병, 화상, 탈수 등의 위험에 쉽게 노출될 수 있습니다. 최근 폭염이 잦아지면서 반려동물을 보호하기 …

  평범한 가정용 조미료로 여겨지는 식초가 어느 날 세제의 대안을 고민하던 사람들에게 주목받기 시작했습니다. 환경을 위하고 건강을 생각하는 소비자들 사이에서 식초는 단순한 발효액을 넘어선, 친환경 세척제의 상징으로 떠오르고 있습니다. 실제로 …